ホタルの成長・ハバネロを育てて

昨日は、ローストビーフが夕食に出ました。
ハバネロを細く切り、ビーフの上に乗せ、丸めて食べることにしました。
最初ビーフを味わい、怖さを感じながら、中のハバネロを噛むと、これが、なかなか良い。
入れた量が適当だったのか、程よい辛さとあいまって、おいしい一品になりました。

収穫して、写真を撮ろうと思いましたが、構図が定まらない。
そこでこんな感じに並べて見ました。
ハバネロ時計です。
動きません、非売品です。

どうも、ハバネロのらー油が辛くない。
普通のラー油は細かく粉になっているから辛いのかな？
そこで、コーヒーミルですりおろしました。
オマケに１っ個ハバネロを追加して。
まるで、ミルキーを溶かした見たいになりましたが
これは辛い。
それを見ていた子供が、「また、変なもの作って！前みたいに倒れても知らないからね」と言われた。
実は、半年ほど前、お酢の変わりに、シークワーサーを使って、マヨネーズを作り、食中毒を起こしたのです。
前科者なのです。
今度は、念のため冷蔵庫へしまいました。

産卵から幼虫が生まれる記録を付けていらしたメンバーがおりました。
トラックバックに載せましたので、是非お読みください。
私も知らないことが載っていましたし、これからホタルを育てようと思う方は参考になると思います。
数はすごいですよ。

次から次えと色づき始めています。
そこで、ババネロのらー油を作って見ました。
本当のラー油は粉唐辛子に、熱したサラダ油を
直接かけて、後でごま油を入れますが、ハバネロが焦げてしまいそうなので、サラダ油とごま油を半分ずつ混ぜ、一度熱してから、ある程度覚まして、そこにハバネロを入れました。
人肌ぐらいにさめてから、容器に入れ完成です。
作ってみると、科学の標本みたいです。
少しなめましたが、それほど辛さは感じません。
今日のお昼はラーメンにでもして、食べてみることにします。

味よりも見栄えを追及。
豆腐とハバネロのオレンジがよく似合い
いかにも夏らしい料理ですね・・・
と、誰かに言って欲しい。
味は豆腐の量が多いのでそれほど辛さは
感じませんでした。
追伸、今、ハバネロの殺菌作用を研究中
後日成功したらご報告します。

卵から生まれる瞬間を見たかったのですがダメでした。
今の幼虫を撮影。
それを見た上さんが、「何！その気持ち悪いの」
私もそう思います。
これで将来光らなかったら、ただのゲジゲジです。
お食事中の人「ゴメンナサイ」
動いている映像もあるのですが、大きすぎるのでちょっとためらってます。

待ちに待ったオレンジです。
素手で触らないように注意して収穫。
丁度その日はカレーでしたので、すかさず
ハバネロカレー。
うまい、これはいけますね。
辛いには辛いが、スパゲティーで懲りたので
３分の１したので丁度良かったみたい。
これは、お勧めです。１００点

久々のＵＰです。
実は、はらちゃん、さんに刺激されて、ペペロンチーネまでは行きませんが、スパゲッティーを作りました。
さー写真を撮ろうと思ったら、デジカメが無い！
家中探したが無い。
もしかしたらと、娘がキャンプに行っているので、メールで確認・・・・
ありました。
娘が昨日帰って着ました。
やっとＵＰした写真です。
まだ実は青かったので、１個入れました。
うまい、半分ぐらい食べ進むと辛さが段々増して来ました
完食したら、口から火が出るぐらいの辛さ！
さぞ昔の恐竜は口から火を吹いて熱かっただろうと感心しました。
でも、おいしかった。９０点

今週末に近所で恒例のバーベキューを行います。
そこで、何か、ハバネロの一品をと思い、ハバネロを細かくしてお酢につけた、ハバネロビネガーを作ってみました。
お味は・・・・
スプーンの先に一滴付け、舐めると、痛い
ヤバイ、とんでもない薬品を作ってしまった。
一体何に使えるのだ！
確かにタバスコの１０倍辛いと言う表現は正しいと思った。
ピザにでもつけましょうか・・・・